Receta ganadora del concurso de tapas
Victoria Torralba, la ganadora del concurso de tapas, nos ha remitido la receta de la tapa que preparó para compartirla con todos nosotros.
Tapa de setas
Ingredientes
- Aceite
- Pan
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Miel
- Setas
- Queso rulo de cabra
Preparación
- Cortamos de forma juliana la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
- Ponemos una sartén a calentar con aceite( fuego lento).
- Añadimos las verduras que previamente hemos troceado.
- Cuando la verdura esta “pocha” añadimos dos cucharadas de miel(o azúcar).
- Preparamos la tostada, cortamos el pan rebanadas que tostamos, encima del pan añadimos el queso rulo de cabra y encima las verduras previamente rehogadas.
- Finalmente colocamos nuestra tapa en el horno durante 5 minutos.
- Lista para tomar.
